Денисенко А.Ф.

Место работы:

Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Николаев Б.Л. Исследование вязкостных свойств сметаны с содержанием жира 15 процентов до и после перемешивания её в емкостях

Николаев Б.Л., Денисенко А.Ф., Николаев Л.К. Конструктивные особенности емкостного оборудования при производстве вязких и маловязких пищевых продуктов

Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Николаев Б.Л. Исследование касательных напряжений сыра плавленого «Сыр с луком»

Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Николаев Б.Л. Определение эффективной вязкости плавленого сыра «Российский»

Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Николаев Б.Л. Вязкостно — скоростные характеристики плавленого сыра «Советский»

Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Николаев Б.Л. Зависимость вязкостных характеристик плавленого сыра «Дружба» от градиента скорости и температуры продукта

Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Николаев Б.Л. Интенсификация процесса охлаждения маргариновых эмульсий

Арет В.А., Байченко Л.А., Денисенко А.Ф., Николаев Л.К., Щербаков А.С. Использование результатов ротационной вискозиметрии пшеничного теста в расчетах трубопроводов

Николаев Б.Л., Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Круподёров А.Ю., Кузнецов А.В. Влияние температуры продукта, градиента скорости и касательных напряжений на реологические характеристики майонеза провансаль «Колибри»

Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Николаев Б.Л. Описание устройства и расчёт маслообразователей – вотаторов типа МСО

Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Николаев Б.Л. Изучение реологических свойств маргарина «Особый»

Николаев Л.К., Николаев Б.Л., Денисенко А.Ф., Мовчанюк Е. В. Кинетика реологического поведения маргарина «Молочный»

Денисенко А.Ф., Николаев Б.Л., Круподёров А.Ю., Мовчанюк Е. В., Николаев Л.К. Влияние механической и тепловой обработки на реологические свойства смеси мороженого «Пломбир шоколадный»

Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Николаев Б.Л. Температурная зависимость эффективной вязкости маргарина «Эра» от градиента скорости

Николаев Б.Л., Денисенко А.Ф., Николаев Л.К. Определение вязкостно-скоростных характеристик плавленого сыра «Фруктовый»

Николаев Б.Л., Круподёров А.Ю., Кузнецов А.В., Николаев Л.К., Денисенко А.Ф., Дудина А.А. Экспериментальная установка для исследования тепловых процессов в поточных аппаратах с очищающими устройствами