Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164
О номере
Публикации
2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006
Партнеры


















сентябрь 2024 (опубликовано: 26.09.2024)

Выпуск 3(61)

Главная > Список авторов > Байченко Л.А.

Байченко Л.А.

Место работы:

Санкт-Петербургский национальный университет информационных технологий, механики и оптики; Институт холода и биотехнологий

Арет В.А., Байченко Л.А., Закревский В.В., Долгих С.А. К оптимизации геометрии червячного нагнетателя

Статья опубликована в выпуске 2 за 2007

Байченко Л.А. Созданию функциональных продуктов питания рабочим, которые контактируют с промышленными ароматическими соединениями

Статья опубликована в выпуске 2 за 2010

Андреев А.Н., Арет В.А., Байченко Л.А. Технология хлеба витаминизированного «ВИТАМЕТ»

Статья опубликована в выпуске 1 за 2011

Байченко Л.А., Колодязная В.С., Андреев А.Н. Психореологические свойства хлеба «ВИТАМЕТ»

Статья опубликована в выпуске 1 за 2011

Арет В.А., Байченко Л.А., Денисенко А.Ф., Николаев Л.К., Щербаков А.С. Использование результатов ротационной вискозиметрии пшеничного теста в расчетах трубопроводов

Статья опубликована в выпуске 1 за 2013

Колодязная В.С., Байченко Л.А., Яковлева И.Н. Применение нечетких множеств при оптимизации компонентного состава пищевых продуктов профилактического назначения

Статья опубликована в выпуске 1 за 2012

Колодязная В.С., Байченко Л.А. Исследование реологических свойств в процессе черствения хлебобулочных изделий с добавлением микронутриентов

Статья опубликована в выпуске 2 за 2011

Арет В.А., Байченко Л.А. Принцип виртуальных мощностей в реометрии пищевых сред

Статья опубликована в выпуске 2 за 2011

Байченко Л.А., Кондратов А.В., Арет В. А., Зеленков В.К. Математическое моделирование пускового режима пищевого оборудования и реометров

Статья опубликована в выпуске 3 за 2014

Арет В.А., Щербаков А.С., Байченко Л.А. О потери устойчивости потока разно зернового теста

Статья опубликована в выпуске 4 за 2013

Арет В. А., Байченко Л.А., Байченко А.А., Зеленкова А.А. Физико-химическая механика и психореология профилактического хлеба «ВИТАМЕТ»

Статья опубликована в выпуске 2 за 2014

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2024, все права защищены
Разработка © 2013 Университет ИТМО
Яндекс.Метрика