Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

сентябрь 2019 (опубликовано: 24.09.2019)

Выпуск 3(41)

Главная > Список авторов > Гуляева Ю.Н.

Гуляева Ю.Н.

Место работы:

Университет ИТМО 191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9

Ученая степень:

канд. техн. наук

E-mail: gulyaeva.yul@yandex.ru

Новоселов А. Г., Чеботарь А.В., Гуляева Ю.Н. , Мераджи В.В. Экспериментальное исследование гидравлических сопротивлений при течении водно-зерновых суспензий в трубах

Статья опубликована в выпуске 3 за 2014

Новоселов А. Г., Чеботарь А.В., Гуляева Ю.Н. Системный подход к анализу процесса водно-тепловой и ферментативной обработки зернового материала в технологии производства пищевого этанола. 1. Анализ блока «Среда»

Статья опубликована в выпуске 4 за 2014

Новоселов А. Г., Гуляева Ю.Н. , Сивенков А.В. Системный подход к анализу процесса водно-тепловой и ферментативной обработки зернового материала в технологии производства пищевого этанола. Часть 2. Анализ блоков «Энергия» и «Аппарат»

Статья опубликована в выпуске 1 за 2015

Степаненко А.В. , Гуляева Ю.Н. , Новоселов А. Г. Исследование изменения физических свойств водно-зерновых суспензий приготовленных на основе ржаного зерна в процессе водно-тепловой их обработки

Статья опубликована в выпуске 3 за 2015

Поташова А.Б., Гуляева Ю.Н. , Новоселов А. Г. Исследование реодинамики йогуртов, обогащенных селеном

Статья опубликована в выпуске 1 за 2016

Новоселов А. Г., Малахов Ю.Л., Степаненко А.В. , Гуляева Ю.Н. Исследование реологических свойств водно-зерновых суспензий, приготовленных на основе измельченного солода

Статья опубликована в выпуске 4 за 2016

Новоселов А. Г., Гуляева Ю.Н. , Малахов Ю.Л., Чеботарь А.В. Рео- и гидродинамика зерновых суспензий. Научное обоснование выбора метода исследований и разработка экспериментального стенда

Статья опубликована в выпуске 1 за 2017

Новоселов А. Г., Гуляева Ю.Н. , Малахов Ю.Л., Смирнов А.А. , Чеботарь А.В. Рео и гидродинамика зерновых суспензий. Экспериментальное исследование течения зерновых суспензий в трубах

Статья опубликована в выпуске 2 за 2017

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2019, все права защищены
Разработка © 2013 Отдел разработки Интернет-решений НИУ ИТМО
Яндекс.Метрика