Научный журнал НИУ ИТМО
Серия «Процессы и аппараты пищевых производств»
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164
О номере
Публикации
2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006
Партнеры















Правила использования информации в доменной зоне ИТМО

Политика по обработке Персональных данных

июнь 2025 (опубликовано: 24.06.2025)

Выпуск 2(64)

Главная > Список авторов > Белокурова Е.С.

Белокурова Е.С.

Зыбин О.С., Белокурова Е.С., Борисова Л. М. Роль технических регламентов в повышении конкурентоспособности отечественных пищевых продуктов

Статья опубликована в выпуске 2 за 2012

Белокурова Е.С., Борисова Л. М., Панкина И.А. Овощные ферментированные напитки

Статья опубликована в выпуске 1 за 2015

Белокурова Е.С., Борисова Л. М., Панкина И.А. Методология определения активности прорастания ячменя пивоваренного

Статья опубликована в выпуске 2 за 2015

Панкина И.А. , Белокурова Е.С. Исследование процессов биодеградации углеводов яблочного сока

Статья опубликована в выпуске 4 за 2016

Панкина И.А. , Белокурова Е.С. Интенсификация технологии получения сока из плодово-ягодного сырья с высоким содержанием пектина

Статья опубликована в выпуске 1 за 2017

Белокурова Е.С., Афонина А.З. , Панкина И.А. Lactobacillus acidophilus — ингибиторы технически вредной микробиоты пивоваренного солода

Статья опубликована в выпуске 2 за 2017

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург г., ул. Ломоносова, д. 9, литер А, офис 2133
тел. +7 (812) 480-02-72, e-mail: piapp@itmo.ru

Информация 2006-2025, все права защищены
Разработка © 2013 Университет ИТМО
Яндекс.Метрика