О номере
Публикации
Партнеры
МАРТ 2009 (опубликовано: 01.03.2009)
Выпуск 1(7)
Главная
>
Содержание
>
Структура модели процесса производства сливочного масла в маслоизготовителе непрерывного действия
Балюбаш В.А., Алёшичев С. Е.
Ключевые слова:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
УДК 664.03, 664.08, 637.2, 665.3
Структура модели процесса производства сливочного масла в маслоизготовителе непрерывного действия
В данной работе рассмотрены вопросы, связанные с оценочными характеристиками существующих решений в области стабилизации влажности масла при её отклонении от нормированного значения, обусловленного комплексным возмущающим воздействием. Авторами рассматривается смешанный принцип стабилизации влажности готового продукта, предусматривающий внесение, с упреждением на время запаздывания системы, упреждающего управляющего воздействия на основе прогнозирования возмущающих воздействий, возникающих на стадии созревания сливок.
Читать статью полностью
Читать статью полностью
Ключевые слова:
сливочное масло, содержание влаги, возмущающие воздействия.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License