О номере
Публикации
Партнеры
декабрь 2020 (опубликовано: 15.12.2020)
Выпуск 4(46)
Главная > Содержание > Взаимное влияние гидродинамических условий и фазовых переходов при кипении многокомпонентных вязких жидкостей
Волков С. М., Федоров А.В. , Тамбулатова Е. В., Новоселов А. Г., Цветков О. Б., Фридман И.А., Федорова А.А.
В работе представлены результаты исследований интенсивности тепломассопереноса при кипении вязких жидкостей в обогреваемом канале на примере дистилляции мисцеллы растительного масла. Впервые получены локальные характеристики теплоотдачи по длине канала для мисцеллы,содержащей подсолнечное масло линолевого типа, при этом значения коэффициентов теплоотдачи составляют 100–250 Вт/м2·К. Дано описание и анализ механизма переноса массы и энергии в активной рабочей зоне обогреваемого канала. Обоснован выбор длины канала диаметром 30 мм в зависимости от входной массовой концентрации растительного масла в мисцелле: до 60–70% не более 1500–2000 мм, выше 60–70% до 4000–6000 мм. Проведено экспериментальное исследование формирования маслообогащенного слоя в мисцелле у обогреваемой поверхности. Предполагается, что его толщина может составлять 0,3–0,4 мкм. На основе полученных данных предложена простая формула для расчета толщины этого слоя. Установлена связь между гидродинамической обстановкой и интенсивностью теплообмена по длине канала, наилучшим является пузырьковый режим течения двухфазного потока.
Читать статью полностью
Ключевые слова: вязкие жидкости; растительное масло; дистилляция мисцеллы; тепломассообмен; гидродинамика.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
УДК 665.3/536.24/532.5
Взаимное влияние гидродинамических условий и фазовых переходов при кипении многокомпонентных вязких жидкостей
В работе представлены результаты исследований интенсивности тепломассопереноса при кипении вязких жидкостей в обогреваемом канале на примере дистилляции мисцеллы растительного масла. Впервые получены локальные характеристики теплоотдачи по длине канала для мисцеллы,содержащей подсолнечное масло линолевого типа, при этом значения коэффициентов теплоотдачи составляют 100–250 Вт/м2·К. Дано описание и анализ механизма переноса массы и энергии в активной рабочей зоне обогреваемого канала. Обоснован выбор длины канала диаметром 30 мм в зависимости от входной массовой концентрации растительного масла в мисцелле: до 60–70% не более 1500–2000 мм, выше 60–70% до 4000–6000 мм. Проведено экспериментальное исследование формирования маслообогащенного слоя в мисцелле у обогреваемой поверхности. Предполагается, что его толщина может составлять 0,3–0,4 мкм. На основе полученных данных предложена простая формула для расчета толщины этого слоя. Установлена связь между гидродинамической обстановкой и интенсивностью теплообмена по длине канала, наилучшим является пузырьковый режим течения двухфазного потока.
Читать статью полностью
Ключевые слова: вязкие жидкости; растительное масло; дистилляция мисцеллы; тепломассообмен; гидродинамика.
DOI 10.17586/2310-1164-2020-10-4-29-38
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License