Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

сентябрь 2017 (опубликовано: 29.09.2017)

Выпуск 3(33)

Главная > Список авторов > Матвеева Наталья Алексеевна

Матвеева Наталья Алексеевна

Матвеева Н. А., Лакисова Т.Ю. Концентрирование сливового сока методом вымораживания

Статья опубликована в выпуске 3 за 2014

Матвеева Н. А., Худошина А.В. Обработка лимонов для использования в производстве лимонного напитка

Статья опубликована в выпуске 4 за 2013

Матвеева Н. А., Яковлева И.Н. Разработка рецептур и технологии безалкогольных сокосодержащих напитков на основе плодов лимона

Статья опубликована в выпуске 2 за 2014

Матвеева Н. А., Титов А.А. Выбор сорта хмеля для технологии сухого охмеления

Статья опубликована в выпуске 4 за 2014

Иванов Е.В. , Матвеева Н. А. Экстрагирование при периодическом впрыскивании экстрагента в паровую фазу

Статья опубликована в выпуске 1 за 2015

Матвеева Н. А., Титов А.А. Применение технологии сухого охмеления в пивоварении

Статья опубликована в выпуске 1 за 2015

Матвеева Н. А., Хасанов А.Р. Прогнозирование срока годности методом ускоренного тестирования в технологии напитков функционального назначения

Статья опубликована в выпуске 4 за 2016

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2017, все права защищены
Разработка © 2013 Отдел разработки Интернет-решений НИУ ИТМО