Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164
О номере
Публикации
2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006
Партнеры


















сентябрь 2024 (опубликовано: 26.09.2024)

Выпуск 3(61)

Главная > Список авторов > Устинова А С

Устинова А С

Меледина Т.В., Баракова Н. В., Давыденко С. Г., Устинова А. С. Скрининг штаммов спиртовых дрожжей для сбраживания высококонцентрированного сусла

Статья опубликована в выпуске 2 за 2012

Устинова А. С., Баракова Н. В., ТИРСКАЯ В.С. Пути интенсификации процесса сбраживания высококонцентрированного ячменного сусла

Статья опубликована в выпуске 2 за 2012

Баракова Н. В., Устинова А. С., Назарова В.В. , Мартыненко В.Е. Сравнительный анализ методов определения клейковины в муке пшеничной

Статья опубликована в выпуске 3 за 2015

Токбаева А.А., Сацюк К.А., Чэн С. ., Устинова А. С., Баракова Н. В. Перспективность применения пшеницы сорта Ленинградская 6 в технологии этилового спирта

Статья опубликована в выпуске 4 за 2019

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2024, все права защищены
Разработка © 2013 Университет ИТМО
Яндекс.Метрика