Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2072-2389

МАРТ 2012 (опубликовано: 01.03.2012)

Выпуск 1(13)

Главная > Содержание > Изучение теплофизических характеристик светлого солода

УДК 663.439

Изучение теплофизических характеристик светлого солода

Пеленко В.В., Демидов С.Ф., Тамбулатова Е.В., Соколова Е.А.

Получена зависимость теплопроводности и теплоемкости светлого солода от температуры.
Читать статью полностью 

Ключевые слова:

теплопроводность, теплоемкость, солод.

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2018, все права защищены
Разработка © 2013 Отдел разработки Интернет-решений НИУ ИТМО