Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

сентябрь 2017 (опубликовано: 29.09.2017)

Выпуск 3(33)

Главная > Содержание > Экспериментальное исследование процесса нагрева молока в вибрационном подогревателе

УДК 66.045.129.2

Экспериментальное исследование процесса нагрева молока в вибрационном подогревателе

Демидов С.Ф., Вороненко Б.А., Демидов А.С., Бажанова И.А.

Проведено исследование процесса нагрева молока в вибрационном подогревателе.
Читать статью полностью 

Ключевые слова: термообработка молока, вибрационный аппарат, математическая модель

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2017, все права защищены
Разработка © 2013 Отдел разработки Интернет-решений НИУ ИТМО