Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

сентябрь 2017 (опубликовано: 29.09.2017)

Выпуск 3(33)

Главная > Содержание > Течение неньютоновской жидкости в шнековом прессе

УДК 664.6

Течение неньютоновской жидкости в шнековом прессе

Андреев А.Н.

В работе для вывода дифференциальных уравнений течения и уравнения объемного расхода для канала шнекового пресса использована гидродинамическая теория неньютоновской жидкости которая позволяет установить количественные зависимости между геометрическими характеристиками рабочего пространства, свойствами материала и режимом обработки.
Читать статью полностью 

Ключевые слова:

неньютоновская жидкость, тесто соломки, шнековый пресс

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2017, все права защищены
Разработка © 2013 Отдел разработки Интернет-решений НИУ ИТМО