Зависимость коэффициента теплоотдачи нагрева молока в вибрационном подогревателе от конструктивных параметров Научный журнал НИУ ИТМО Серия Процессы и аппараты пищевых производств

Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"

Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

ISSN:2072-2389

РУС ENG

О номере

Публикации

2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

Партнеры

МАРТ 2010 (опубликовано: 01.03.2010)

Выпуск 1(9)

Главная > Содержание > Зависимость коэффициента теплоотдачи нагрева молока в вибрационном подогревателе от конструктивных параметров

УДК 637.133.2.001.24

Зависимость коэффициента теплоотдачи нагрева молока в вибрационном подогревателе от конструктивных параметров

Вороненко Б.А., Демидов С.Ф., Демидов А.С., Поляков С.В.
Определена зависимость коэффициента теплоотдачи в процессе нагрева молока в вибрационном подогревателе от амплитуды и частоты колебаний греющей поверхности, шага выступов и радиуса закругления профиля греющей поверхности.
Читать статью полностью

Ключевые слова:

коэффициент теплоотдачи, вибрационный подогреватель,

нагрев, молоко, амплитуда и частота колебаний, шаг выступов, радиус

закругления

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132