Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2072-2389

СЕНТЯБРЬ 2007 (опубликовано: 01.09.2007)

Выпуск 2(4)

Главная > Содержание > Расчет параметров процесса отрыва реберной кости от соединительной ткани мясной основы

УДК 637.5

Расчет параметров процесса отрыва реберной кости от соединительной ткани мясной основы

Пеленко В.В., Зуев Н.А., Азаев Р.А., Кузьмин В.В.


Читать статью полностью 

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2024, все права защищены
Разработка © 2013 Университет ИТМО
Яндекс.Метрика