Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

март 2024 (опубликовано: 21.03.2024)

Выпуск 1(59)

Главная > Список авторов > Шарова Н.Ю.

Шарова Н.Ю.

Место работы:

ВНИИ пищевых добавок

Шарова Н.Ю., Митюков А.С., Баракова Н. В., Нсенгумуремый Д. . Антимикробное действие ультрадисперсных гумато-сапропелевых суспензий

Статья опубликована в выпуске 3 за 2019

Муста Оглы Н.М., Шарова Н.Ю., Выборнова Т.В. Биосинтез фитазы микромицетом Aspergillus niger при ферментации гидролизатов кукурузного крахмала в лабораторных условиях

Статья опубликована в выпуске 1 за 2020

Шарова Н.Ю., Манжиева Б.С. Динамика биосинтеза бета-глюканов микроорганизмами Aspergillus niger, Streptomyces lucensis и Streptomyces violaceus в процессе их культивирования на различных средах

Статья опубликована в выпуске 2 за 2020

Шарова Н.Ю., Свердлова О.П., Причепа А.О. Влияние углеводов на пигментообразование штаммом Arthrobacter agilis wb28

Статья опубликована в выпуске 4 за 2022

Шарова Н.Ю., Гаричева А.В., Свердлова О.П., Принцева А.А., Сорокоумов П.Н., Кулишова К.Е., Дзюбенко В.В. Изменение липазной активности Acinetobacter radioresistens при культивировании на пшеничных отрубях

Статья опубликована в выпуске 1 за 2023

Челомбиткин М. А., Баракова Н. В., Шарова Н.Ю., Басковцева А.С., Самоделкин Е.А. Эффективность применения фитаз и ударно-дезинтеграторно-активаторной обработки сои для снижения фитиновой кислоты в гидролизатах соевого белка

Статья опубликована в выпуске 3 за 2023

Непомнящий А.П., Шарова Н.Ю., Моисеев Р.Е., Путилов В.Э., Свердлова О.П., Зубков И.Н., Принцева А.А. Влияние различных концентраций глюкозы на синтез молочной кислоты бактериями рода Enterococcus

Статья опубликована в выпуске 3 за 2023

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2024, все права защищены
Разработка © 2013 Университет ИТМО
Яндекс.Метрика