Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164
О номере
Публикации
2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006
Партнеры


















сентябрь 2024 (опубликовано: 26.09.2024)

Выпуск 3(61)

Главная > Список авторов > Панкина И.А.

Панкина И.А.

Место работы:

ФГБОУ ВПО Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет 194021. г. Санкт-Петербург, ул. Новороссийская, д.50

Ученая степень:

Канд. техн. наук, доцент

E-mail: pankina_ilona@front.ru

Красильников В.Н., Барсуков А.В., Панкина И.А. , Гладков Д.А. Исследование плотности различных сортов зерна люпина узколистного

Статья опубликована в выпуске 1 за 2007

Белокурова Е.С., Борисова Л. М., Панкина И.А. Овощные ферментированные напитки

Статья опубликована в выпуске 1 за 2015

Белокурова Е.С., Борисова Л. М., Панкина И.А. Методология определения активности прорастания ячменя пивоваренного

Статья опубликована в выпуске 2 за 2015

Панкина И.А. , Борисова Л. М. Исследование алкалоидности семян люпина

Статья опубликована в выпуске 4 за 2015

Панкина И.А. , Борисова Л. М. Исследование набухания и растворимости сухих веществ семян зернобобовых культур

Статья опубликована в выпуске 2 за 2016

Панкина И.А. , Белокурова Е.С. Исследование процессов биодеградации углеводов яблочного сока

Статья опубликована в выпуске 4 за 2016

Панкина И.А. , Белокурова Е.С. Интенсификация технологии получения сока из плодово-ягодного сырья с высоким содержанием пектина

Статья опубликована в выпуске 1 за 2017

Белокурова Е.С., Афонина А.З. , Панкина И.А. Lactobacillus acidophilus — ингибиторы технически вредной микробиоты пивоваренного солода

Статья опубликована в выпуске 2 за 2017

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2024, все права защищены
Разработка © 2013 Университет ИТМО
Яндекс.Метрика