О номере
Публикации
Партнеры
МАРТ 2012 (опубликовано: 01.03.2012)
Выпуск 1(13)
Главная
>
Содержание
>
ВИСКОЗИМЕТРИЯ ПШЕНИЧНОГО ТЕСТА
Щербаков А.С.
Ключевые слова:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
УДК 65.33
ВИСКОЗИМЕТРИЯ ПШЕНИЧНОГО ТЕСТА
Ключевые слова:
реология, тесто, вискозиметр

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License