О номере
Публикации
Партнеры
МАРТ 2012 (опубликовано: 01.03.2012)
Выпуск 1(13)
Главная
>
Содержание
>
Нестационарный массообмен в процессах удаления влаги
из фосфолипидных эмульсии подсолнечного масла
Алтайулы С. ., Антипов С. Т., Павлов И.О.
Ключевые слова:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
УДК 519.8: 665.37.047.79
Нестационарный массообмен в процессах удаления влаги
из фосфолипидных эмульсии подсолнечного масла
Предложено решение задачи нестационарного массообменного процесса удаления влаги из фосфолипидной эмульсии подсолнечных масел в вакуумном цилиндрическом ротационно-пленочном аппарате с использованием метода конечных элементов.
Читать статью полностью
Читать статью полностью
Ключевые слова:
математическое моделирование, метод конечных элементов, массообмен, фосфолипидные эмульсии, ротационно-пленочный аппарат.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License