О номере
Публикации
Партнеры
Март 2014 (опубликовано: 24.02.2014)
Выпуск 1(19)
Главная
>
Содержание
>
Автоматический контроль качества непрерывного замеса теста в комплексно-механизированной линии
с помощью компьютерной обработки изображения
Андреев А.Н., Шубников В.Г.
Ключевые слова: непрерывный замес, контроль качества, обработка изображений, распознавание изображений.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
УДК 664.6.
Автоматический контроль качества непрерывного замеса теста в комплексно-механизированной линии
с помощью компьютерной обработки изображения
В работе рассмотрены различные статистические характеристики текстур, используемые при автоматическом анализе изображений и эти подходы применены для изображений теста в различной стадии готовности. Предложена идея автоматической системы слежения за готовностью теста, которая бы детектировала окончание процесса непрерывного замеса как можно раньше, минимизируя, тем самым, затраты энергии и материалов. В результате работы сделаны выводы о возможной применимости отдельных статистических методов, намечены пути для дальнейших исследований проблемы.
Читать статью полностью
Читать статью полностью
Ключевые слова: непрерывный замес, контроль качества, обработка изображений, распознавание изображений.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License