Изучение кавитационных механизмов разрушения для использования в технологическом обородовании Научный журнал НИУ ИТМО Серия Процессы и аппараты пищевых производств

Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"

Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

ISSN:2072-2389

РУС ENG

О номере

Публикации

2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

Партнеры

СЕНТЯБРЬ 2011 (опубликовано: 01.09.2011)

Выпуск 2(12)

Главная > Содержание > Изучение кавитационных механизмов разрушения для использования в технологическом обородовании

Изучение кавитационных механизмов разрушения для использования в технологическом обородовании

Алексеев Г. В., Верболоз Е.И., Даниленко Е.А., Кондратов А.В.

В работе рассмотрены основные механизмы возникновения кавитаци-онных эффектов и основные параметры среды, которые на них влияют. Сформированы положения математической модели, достаточно полно от-ражающей основные закономерности нестационарных гидромеханических процессов в прерывателе роторного аппарата.
Читать статью полностью

Ключевые слова:

кавитация, диспергирование, гомогенизация, раство-рение, экстрагирование, абсорбция, нестационарные гидромеханические процессы

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132