Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

Июнь 2017 (опубликовано: 27.06.2017)

Выпуск 2(32)

Главная > Содержание > Исследование топологии абразивных покрытий картофелечисток периодического действия

УДК 663/664

Исследование топологии абразивных покрытий картофелечисток периодического действия

Алексеев Г. В., Мосина Н.А.

В настоящее время очистка корнеклубнеплодов, в частности картофеля, осуществляется в машинах периодического действия с нанесенным на внут- реннюю поверхность абразивным покрытием. Такие покрытия часто засали- ваются и не обеспечивают должного качества очистки и необоснованно по- вышают расход сырья. Одним из путей решения этой проблемы является при- менение дискретного абразивного покрытия изготавливаемого методом галь- ваностегии. Научно обоснованные рекомендации по топологии таких покры- тий в настоящее время отсутствуют.
Читать статью полностью 

Ключевые слова:
очистка корнеклубнеплодов, абразивные покрытия, ра-
циональная топология покрытия изготовленного методом гальваностегии

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2017, все права защищены
Разработка © 2013 Отдел разработки Интернет-решений НИУ ИТМО