О номере
Публикации
Партнеры
СЕНТЯБРЬ 2008 (опубликовано: 01.09.2008)
Выпуск 2(6)
Главная
>
Содержание
>
Применение центрифуги в установке получения красителя в линии производства чёрной имитированной икры
Плешкова Р.А.
Ключевые слова:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
УДК 664.03+664.08
Применение центрифуги в установке получения красителя в линии производства чёрной имитированной икры
Статья посвящена вопросам совершенствования установки получения чёрной имитированной икры на основе яичных желтков. На основании полученных результатов рекомендовано на линии подачи суспензии предусмотреть подвод жидкости, которая служит для отмывания ротора перед остановкой центрифуги, а также для размыва осадка при аварийном отключении центрифуги.
Читать статью полностью
Читать статью полностью
Ключевые слова:
центрифуга, черная икра, красители.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License