Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

сентябрь 2017 (опубликовано: 29.09.2017)

Выпуск 3(33)

Главная > Содержание > Сравнительная оценка варочного оборудования для мини-пивоварен

УДК 663.4(075.8)

Сравнительная оценка варочного оборудования для мини-пивоварен

Оганнисян В. Г., Тишин В.Б., Меледина Т.В., Прохорчик И.П.

Приведена сравнительная оценка варочного оборудования различных конструкций для мини-пивоварен. Рассмотрены различные конструкции агрегатов для варки сусла. Отмечены современные тенденции в проектировании варочного оборудования для мини-пивоварен.
Читать статью полностью 

Ключевые слова:

агрегат, мини-пивоварни.

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2017, все права защищены
Разработка © 2013 Отдел разработки Интернет-решений НИУ ИТМО