Автор Сенкевич В.И. Научный журнал НИУ ИТМО Серия Процессы и аппараты пищевых производств

Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"

Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

ISSN:2310-1164

РУС ENG

О номере

Публикации

2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

Партнеры

сентябрь 2024 (опубликовано: 26.09.2024)

Выпуск 3(61)

Главная > Список авторов > Сенкевич В.И.

Сенкевич В.И.

Место работы:

Всероссийский научный исследовательский институт технологии консервирования – филиал Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН

Левшенко М.Т., Сенкевич В.И. Динамика термического процесса инактивации микроорганизмов при установлении режимов ультрапастеризации консервируемых продуктов

Статья опубликована в выпуске 4 за 2019

Сенкевич В.И. Научные основы режимов финишной стерилизации жидких консервируемых пищевых систем

Статья опубликована в выпуске 2 за 2021

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132