Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

март 2017 (опубликовано: 30.03.2017)

Выпуск 1(31)

Главная > Список авторов > А.М. Ершов

А.М. Ершов

Место работы:

ФГБОУ ВПО «Мурманский государственный технический университет»

Ученая степень:

Д-р техн. наук

E-mail: ErshovAM@mstu.edu.ru

А.М. Ершов, Ершов М.А., Похольченко В.А. Числа подобия в процессах сушки, копчения и обжаривания рыбы

Статья опубликована в выпуске 4 за 2015

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2017, все права защищены
Разработка © 2013 Отдел разработки Интернет-решений НИУ ИТМО