О номере
Публикации
Партнеры
СЕНТЯБРЬ 2011 (опубликовано: 01.09.2011)
Выпуск 2(12)
Главная
>
Содержание
>
Природа прочности растительной ткани
с позиций селективной дезинтеграции
Руднев С.Д., Грачев А.В. , Лавринова Е.А.
Ключевые слова:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
УДК 613.26:576.524
Природа прочности растительной ткани
с позиций селективной дезинтеграции
Дезинтеграция растительной ткани (дробление и измельчение) - процесс образования новой поверхности в растительной ткани – один из наиболее распространенных и древних процессов, осуществляемых человеком. Выявление природы прочности растений и целенаправленное ее разупрочнение в процессе разрушения позволит создавать энергосберегающие высокоэффективные технологии, модернизировать существующие технологические процессы, получать полуфабрикаты и продукты с новыми потребительскими свойствами.
Читать статью полностью
Читать статью полностью
Ключевые слова:
растительная ткань, селективное разрушение, адгезия, когезия, биополимеры, классификация.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License