Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

Июнь 2017 (опубликовано: 27.06.2017)

Выпуск 2(32)

Главная > Содержание > Математическая модель массопереноса при экстрагировании слоя

УДК 664.002.05

Математическая модель массопереноса при экстрагировании слоя

Кошевой Е.П., Меретуков З.А., Косачев В.С., Михневич А.Н.

В настоящее время математическое описание экстрагирования слоя растительного материала с учетом продольного перемешивания по жидкой фазе представляет большой практический интерес. В данной работе эта задача решалась численно с применением метода конечных разностей. 
Читать статью полностью 

Ключевые слова:

растительный материал, массообмен, экстрагирование, математическое моделирование.

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2017, все права защищены
Разработка © 2013 Отдел разработки Интернет-решений НИУ ИТМО