Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

сентябрь 2017 (опубликовано: 29.09.2017)

Выпуск 3(33)

Главная > Содержание > Жидкокристаллические полимеры : теория , эксперименты и моделирование нематодинамического сдвигового течения

УДК 544.252

Жидкокристаллические полимеры : теория , эксперименты и моделирование нематодинамического сдвигового течения

Хонгян Ч. ., Леонов А.И.

Переработка биоорганических пищевых продуктов (биополимеров) должна производится с учетом  свойств содержащих в них лиотропных жидких кристаллов. Более тридцати лет исследований  жидкокристаллических полимеров (ЖКП ), привели к огромному количеству публикаций по физике ,  моделированию и экспериментальным результатам, которые кратко рассматриваются в этой статье. На сегодняшний день некоторые теории нашли экспериментальное подтверждение,  но только для простых случаев стационарного сдвига. Таким образом, моделирование в этой статье представляет первую попытку описать нестационарные сдвиговые реологических свойств ЖКП и , более конкретно , термотропный типа ЖКП , где до последнего времени адекватное моделирования не было известно. В последнее время разработанная  монодоменная термодинамическая теория слабой нематодинамической  вязкоупругости была здесь использована для моделирования. Наше моделирование устойчивого и стартового сдвигового потоков с релаксацией продемонстрировать,  по крайней мере, в полу- количественном согласии с экспериментальными данными для двух промышленных и двух модельных ЖКП , хотя модель ЖКП проявляют полидоменные особенности. Основанная зависимости теоретических параметров от температуры и структуры ЖКП также обсуждались .
Читать статью полностью 

Ключевые слова: жидкокристаллические полимеры, нематодинамика, вязкоупругость

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2017, все права защищены
Разработка © 2013 Отдел разработки Интернет-решений НИУ ИТМО