Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2072-2389

МАРТ 2011 (опубликовано: 01.03.2011)

Выпуск 1(11)

Главная > Содержание > Модель эффективности работы овощечистки непрерывного принципа действия в зависимости от основных параметров реализуемого процесса при импульсном воздействии

УДК 663

Модель эффективности работы овощечистки непрерывного принципа действия в зависимости от основных параметров реализуемого процесса при импульсном воздействии

Головацкий В.А.

В данной работе произведен анализ модели, выполняемый с помощью разработанной программы, позволил получить следующие результаты: по мере износа абразивных валков происходит падение к.п.д машины. Иная картина наблюдается при уменьшении радиуса клубней, очищаемых машиной. Мелкий картофель, по-видимому, более плотно укладывается в зазоре между абразивными валками и к.п.д. машины возрастает. Увеличение P (объема загрузки), как свидетельствуют вычисления, ведут к увеличению к.п.д машины. Проведенные исследования позволяют выявить зависимость коэффициента полезного действия (использования) очистительных машин от параметров их конструктивных элементов и свойств используемого сырья.
Читать статью полностью 

Ключевые слова:
к.п.д машины, конструктивные элементы, абразивные
валки

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2018, все права защищены
Разработка © 2013 Отдел разработки Интернет-решений НИУ ИТМО