О номере
Публикации
Партнеры
СЕНТЯБРЬ 2010 (опубликовано: 01.09.2010)
Выпуск 2(10)
Главная
>
Содержание
>
Гидродинамические особенности течения
газонаполненных напитков в кольцевом
канале при розливе
Алексеев Г. В., Лунев К.Н.
Ключевые слова:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
УДК 621.047:621.926
Гидродинамические особенности течения
газонаполненных напитков в кольцевом
канале при розливе
Серьезные проблемы в совершенствовании производства газонаполненных
напитков с точки зрения повышения ресурсосбережения создает стадия их
розлива. С одной стороны, неконтролируемые скорость и газосодержание
приводит к несанкционированному повышению давления и «выплескам» напит-
ков. С другой стороны, заведомо заниженные скорости розлива уменьшают
производительность процесса. Одним из путей преодоления существующих
проблем является автоматическое отслеживание скачков избыточного давле-
ния за счет совершенствования разливочного устройства.
Читать статью полностью
Читать статью полностью
Ключевые слова:
розлив газонаполненных напитков, избыточное давление
квадратичная область гидравлического сопротивления
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License