Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

сентябрь 2017 (опубликовано: 29.09.2017)

Выпуск 3(33)

Главная > Содержание > Математическое моделирование течения неньютоновской жидкости в канале экструдера с учетом отжима

УДК 664.002.05

Математическое моделирование течения неньютоновской жидкости в канале экструдера с учетом отжима

Кошевой Е.П., Меретуков З.А.

Технология производства фосфатидного концентрата (растительного лецитина), заключается в прямой экстракционной очистке растительных фосфолипидов, полученных при переработке семян подсолнечника [1]. В связи с разработкой экструзионной агломерации для отгонки растворителя из фосфатидного концентрата, насыщенного после экстракционной очистки ацетоном [2], выполнено моделирование течения неньютоновской жидкости в каналах экструдера. Как растворитель применяется ацетон по ГОСТ 2768-84, сорт высший. В работе представлено аналитическое решение дифференциальных уравнений описывающих осевой поток неньютоновской жидкости в канале вала одношнекового экструдера совмещенного с отжимом.
Читать статью полностью 

Ключевые слова:
неньтоновская жидкость, одношнековый экструдер,
отжим

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2017, все права защищены
Разработка © 2013 Отдел разработки Интернет-решений НИУ ИТМО