Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

июнь 2024 (опубликовано: 18.06.2024)

Выпуск 2(60)

Главная > Содержание > Разработка имитационной модели очистных сооружений для убойного цеха птицефабрики

УДК 504.4.062.2; 504.064.38; 004.942

Разработка имитационной модели очистных сооружений для убойного цеха птицефабрики

Семенова Т.С., Сергиенко О.И.

Проектировали многостадийную технологическую схему очистных сооружений для убойного цехаптицефабрикис целью определения наиболее эффективного варианта при изменяющейся нагрузке со сточнымиводами. Качество очистки оценивалось такими физико-химическими показателями, каксодержаниевзвешенныхвеществ, концентрациярастворенного кислорода, биологическое потребление кислорода, химическое потреблениекислорода, значения общего азота и фосфора. Приводятся результаты имитационного моделирования поведения системы при переменной нагрузке со сточными водами с использованием программного продукта GPS-Xс применением расчетной модели Mantis2. Для оценки чувствительности модели варьировали концентрации загрязнителей в диапазоне ±20% от среднего значения в исходных стоках. Моделирование работы очистных сооружений птицефабрики проводилось при изменении концентрации загрязняющих веществ на входе в усреднительную емкость от минимального значения, равного предельно допустимым концентрациям, до максимального по составу сточных вод птицефабрики. Получено, что при варьировании исходных данных выбранная схема обеспечивает достаточно высокую эффективность очистки во всем диапазоне изменения концентраций загрязняющих веществ на входе, кроме общего азота, что вероятно связано с аккумуляцией органического азота в активном иле при нарушении метаболических процессов в аэротенке. Показано, что применение имитационного моделирования на стадии разработки комплекса очистных сооружений позволяет анализировать различные сценарии поведения системы с учетом динамичных изменений объемов водопотребления при производстве продукции, а также при сезонных изменениях состава сточных вод на пищевых производствах.
Читать статью полностью 

Ключевые слова: пищевые системы; имитационное моделирование; комплекс очистных сооружений; сточные воды; убойный цех птицефабрики; GPS-X; эффективность

DOI 10.17586/2310-1164-2024-17-2-19-28

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2024, все права защищены
Разработка © 2013 Университет ИТМО
Яндекс.Метрика