О номере
Публикации
Партнеры
Март 2015 (опубликовано: 27.02.2015)
Выпуск 1(23)
Главная
>
Содержание
>
Разработка и исследование центробежного смесителя непрерывного действия
для получения смесей для спортивного питания
Иванец В.Н. , Бородулин Д.М. , Сухоруков Д.В. , Чечко С.Г.
Ключевые слова: спортивное питание, гейнер, смеситель непрерывного действия центробежного типа, смесительный агрегат, рециркуляция, уравнение регрессии, передаточные функции.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
УДК 621.929.2/.9
Разработка и исследование центробежного смесителя непрерывного действия
для получения смесей для спортивного питания
В статье приводится информация о производстве спортивного питания в центробежных смесителях непрерывного действия. Особое внимание уделяется производству гейнеров. В статье рассмотрены вопросы математического моделирования процесса смешивания сыпучих материалов. В ходе проведения теоретического анализа, базирующегося на корреляционном подходе,установлено влияние опережающих потоков в смесителе, контуров внешней и внутренней рециркуляции на снижение флуктуаций входного сигнала. При этом сглаживающая способность смесителя достигает своего максимального значения.На основе кибернетического подхода разработана математическая модель центробежного смесительного агрегата для переработки сыпучих материалов.Частотно-временной анализ модели показывает степень сглаживания флуктуаций входных сигналов смесителя в зависимости от частоты вращения ротора.Рассмотрены вопросы аппаратурного и методологического обеспечения экспериментальных исследований.Приводится информация о том, что при проведении исследований процессов дозирования и смешивания использовались порошкообразные и мелкозернистые материалы с различными физико-механическими характеристиками. Сообщается, что от выбора сыпучих материалов зависит реализации нового оборудования в промышленных условиях. На исследуемой новой конструкции центробежного смесителя провели полный факторный эксперимент третьего порядка, позволяющий определить качество процесса смешивания в зависимости от внешних факторов. В результате проведенных исследований получены уравнения регрессии для смеси «гейнер – креатин». На новом центробежном аппарате определены его рациональные конструктивные и технологические параметры работы.В статье говорится о том, что новый смеситель прошел успешные промышленные испытания и рекомендован для использования в технологической схеме получения смесей для спортивного питания.
Читать статью полностью
Читать статью полностью
Ключевые слова: спортивное питание, гейнер, смеситель непрерывного действия центробежного типа, смесительный агрегат, рециркуляция, уравнение регрессии, передаточные функции.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License