Научный журнал НИУ ИТМО
Серия «Процессы и аппараты пищевых производств»
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164
О номере
Публикации
2025 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006
Партнеры















Правила использования информации в доменной зоне ИТМО

Политика по обработке Персональных данных

июнь 2025 (опубликовано: 24.06.2025)

Выпуск 2(64)

Главная > Список авторов > Глотова И.А.

Глотова И.А.

Место работы:

Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I (ФГБОУ ВПО) 394087, г. Воронеж, ул. Мичурина,1

Ученая степень:

Д-р техн. наук

E-mail: glotova-irina@yandex.ru

Глотова И.А. , Ерофеева Н.А. , Шахов А.С. Использование продуктов лактации коз в производстве натуральных белковых основ для быстрорастворимых пищевых смесей

Статья опубликована в выпуске 3 за 2015

Глотова И.А. , Рязанцева А.О., Галочкина Н.А., Куцова А.Е. Семена люпина – альтернатива сое в формировании потребительских свойств продовольственных товаров

Статья опубликована в выпуске 2 за 2019

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург г., ул. Ломоносова, д. 9, литер А, офис 2133
тел. +7 (812) 480-02-72, e-mail: piapp@itmo.ru

Информация 2006-2025, все права защищены
Разработка © 2013 Университет ИТМО
Яндекс.Метрика