About the issue
Publications
Partners
MARCH 2008 (published: 01.03.2008)
Number 1(5)
Home
>
Issue
>
Решение задачи нагрева колбасных изделий в электромагнитном поле сверхвысоких частот
Voronenko B.A., Саватеев В.М.
Keywords:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
Решение задачи нагрева колбасных изделий в электромагнитном поле сверхвысоких частот
Поставлена и решена задача нагрева колбасных изделий в электромагнитном поле сверхвысоких частот в виде аналитического решения краевой задачи совместного тепломассопереноса для тела основной геометрической формы – неограниченного цилиндра – при условиях его влагоизоляции и постоянного теплового потока на границе.
Read the full article
Read the full article
Keywords:
колбасы, сверхвысокие частоты, нагрев, аналитическое решение.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License