Scientific journal NRU ITMO
Series "Processes and Food Production Equipment"
Registration certificate ЭЛ № ФС 77 – 55245 - 04.09.2013
registered by the Federal Inspectorate Service for Communication, Information Technologies and Communication Media
ISSN:2072-2389

SEPTEMBER 2009 (published: 01.09.2009)

Number 2(8)

Home > Issue > Специфические особенности процесса высыхания в теплонасосной установке

UDC 664.047

Специфические особенности процесса высыхания в теплонасосной установке

Fatykhov J.A., Erlikhman V.N.

В теплонасосной сушильной установке регулярный режим процесса сушки наступает уже в начале процесса и сохраняется в течение всего периода сушки. Результаты экспериментальных исследований показывают, что самоустановление параметров воздуха в теплонасосной сушильной установке сохраняют регулярный режим процесса сушки рыбы за счет постепенного повышения температуры и понижения относительной влажности воздуха при уменьшении скорости удаления влаги из продукта. При этом в значительной степени уменьшается время протекания процесса.
Read the full article 

Keywords:

высыхание, норма высыхания, правильный способ, нагревает установку насоса.

Editorial address:
191002, St. Petersburg, street. Lomonosova 9, office. 2132

Information 2006-2024, All rights reserved
Development by ITMO University © 2013
Яндекс.Метрика