Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

декабрь 2023 (опубликовано: 17.12.2023)

Выпуск 4(58)

Главная > Список авторов > Яковлева И.Н.

Яковлева И.Н.

Место работы:

ООО «Медоварус», главный технолог г. Санкт-Петербург, г. Пушкин, ул. Садовая, 14/6

Ученая степень:

канд. тех. наук

Колодязная В.С., Байченко Л.А., Яковлева И.Н. Применение нечетких множеств при оптимизации компонентного состава пищевых продуктов профилактического назначения

Статья опубликована в выпуске 1 за 2012

Матвеева Н. А., Яковлева И.Н. Разработка рецептур и технологии безалкогольных сокосодержащих напитков на основе плодов лимона

Статья опубликована в выпуске 2 за 2014

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2024, все права защищены
Разработка © 2013 Университет ИТМО
Яндекс.Метрика