About the issue
Publications
2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
Partners
MARCH 2009 (published: 01.03.2009)
Number 1(7)
Home
>
Issue
>
Исследования точности деления теста, замена методики определения точности тестоделительных машин
Громцев А.С.
Keywords:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
Исследования точности деления теста, замена методики определения точности тестоделительных машин
Значение точности деления теста в экономии хлебопекарного сырья. Несколько слов о методиках определений погрешностей. Необходимость определения отклонения массы куска теста не по средней массе, а по средней квадратичной погрешности.
Read the full article
Read the full article
Keywords:
абсолютная погрешность, относительная погрешность, точность дозирования.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License