Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

март 2023 (опубликовано: 30.03.2023)

Выпуск 1(55)

Главная > Список авторов > Шаталова А. С.

Шаталова А. С.

Место работы:

University ITMO Institute of Refrigeration and Biotechnologies 191002, Russia, St. Petersburg, Lomonosov str., 9

Шаталов И. С. , Шаталова А. С. , Шлейкин А. Г. Влияние диальдегида крахмала на прочность и растяжение желатиновой плёнки

Статья опубликована в выпуске 3 за 2014

Шлейкин А. Г., Шаталов И. С. , Шаталова А. С. Влияние трансглутаминазы на механические характеристики упаковочного материала на основе желатина

Статья опубликована в выпуске 2 за 2014

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2023, все права защищены
Разработка © 2013 Университет ИТМО
Яндекс.Метрика