Научный журнал НИУ ИТМО
Серия "Процессы и аппараты пищевых производств"
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 – 55245 от 04.09.2013
зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
ISSN:2310-1164

декабрь 2023 (опубликовано: 17.12.2023)

Выпуск 4(58)

Главная > Список авторов > И.А. Бессмертная,

И.А. Бессмертная,

Место работы:

Калининградский государственный технический университет 236022, г. Калининград, Советский проспект, 1

Ученая степень:

канд. техн. наук

E-mail: irina.bess@mail.ru

Ермакова Ю.А., И.А. Бессмертная, Использование СО2-экстрактов из растительного сырья в технологии сушено-вяленой рыбной продукции

Статья опубликована в выпуске 1 за 2014

Адрес редакции:
191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова 9, оф. 2132

Информация 2006-2024, все права защищены
Разработка © 2013 Университет ИТМО
Яндекс.Метрика