О номере
Публикации
2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
Партнеры
СЕНТЯБРЬ 2013 (опубликовано: 01.09.2013)
Выпуск 3(17)
Главная
>
Содержание
>
Структура многоканальной системы управления процессом сушки молочных продуктов
Балюбаш В.А., Алёшичев С. Е., Добряков В.А.
Ключевые слова:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
УДК 664.03
Структура многоканальной системы управления процессом сушки молочных продуктов
Рассматривается сушка молочных продуктов с точки зрения повышения качества показателей процесса стабилизации влажности готового продукта за счет снижения времени запаздывания, в частности, путем оперативного предвычисления изменения содержания сухих веществ или температуры сгущенного молока, поступающего на распыление.
Читать статью полностью
Читать статью полностью
Ключевые слова:
содержание влаги, сухое молоко, показатели качества.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License