About the issue
Publications
2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
Partners
MARCH 2009 (published: 01.03.2009)
Number 1(7)
Home
>
Issue
>
Структура модели процесса производства сливочного масла в маслоизготовителе непрерывного действия
Balubash V.A., Aleshichev S.E.
Keywords:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
Структура модели процесса производства сливочного масла в маслоизготовителе непрерывного действия
В данной работе рассмотрены вопросы, связанные с оценочными характеристиками существующих решений в области стабилизации влажности масла при её отклонении от нормированного значения, обусловленного комплексным возмущающим воздействием. Авторами рассматривается смешанный принцип стабилизации влажности готового продукта, предусматривающий внесение, с упреждением на время запаздывания системы, упреждающего управляющего воздействия на основе прогнозирования возмущающих воздействий, возникающих на стадии созревания сливок.
Read the full article
Read the full article
Keywords:
сливочное масло, содержание влаги, возмущающие воздействия.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License