О номере
Публикации
2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
Партнеры
СЕНТЯБРЬ 2011 (опубликовано: 01.09.2011)
Выпуск 2(12)
Главная
>
Содержание
>
Влияние обработки яблок биопрепаратами
на физиолого-биохимические изменения
при холодильном хранении плодов
Колодязная В.С., Задворнова Т. А.
Ключевые слова:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
УДК 664.8.037.1
Влияние обработки яблок биопрепаратами
на физиолого-биохимические изменения
при холодильном хранении плодов
Исследовано влияние продуктов жизнедеятельности бактерий-антогонистов родов Bacillus subtilis и Pseudomonas fluorescens на интенсивность дыхания и активность терминальных оксидаз. Выбраны выскоэффективные штаммы и сорта яблок, предназначенные для длительного хранения.
Читать статью полностью
Читать статью полностью
Ключевые слова:
яблоки, хранение, биопрепараты
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License