О номере
Публикации
2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
Партнеры
МАРТ 2011 (опубликовано: 01.03.2011)
Выпуск 1(11)
Главная
>
Содержание
>
Сухое жарение ядер семян подсолнечника инфракрасным излучением
Демидов С.Ф., Вороненко Б.А., Демидов А.С.
Ключевые слова:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
УДК 664.8.039.51
Сухое жарение ядер семян подсолнечника инфракрасным излучением
Определена экспериментальная зависимость процесса сухой обжарки ядра семян подсолнечника в зависимости от толщины слоя продукта, плотности потока и расстояния от ИК-излучателя до слоя семян подсолнечника.
Читать статью полностью
Читать статью полностью
Ключевые слова:
инфракрасное излучение, сухая обжарка, ядра семян подсолнечника
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License