О номере
Публикации
Партнеры
март 2020 (опубликовано: 23.03.2020)
Выпуск 1(43)
Главная
>
Содержание
>
Влияние жировой и белковой фракций жира страуса на биологическую активность косметического крема
Горбачева М.В., Тарасов В. ., Калманович С.А.
Ключевые слова: косметические средства; биологическая активность; жир страуса; моделирование функциональных свойств; крем ночной
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License
УДК 665.584.22
Влияние жировой и белковой фракций жира страуса на биологическую активность косметического крема
Исследовали механизм взаимодействия жировых и белковой фракций жира страуса в составе косметического крема ночного для моделирования его функциональных свойств, поскольку эффективность многокомпонентного косметического средства обеспечивает совместимость ингредиентов и их влияние на свойства продукта. Анализ патентной и другой научно-технической информации подтвердил отсутствие косметических товаров, в состав которых входят жидкая, твердая фракции и соединительная ткань жира-сырца страуса, что обуславливает новизну предлагаемого косметического средства. Объектами исследований служили опытные варианты крема ночного по уходу за кожей рук, лица и тела на основе жировых и белковых фракций жира страуса. Крем готовили в соответствии с типовой технологией получения прямой эмульсии «масло в воде». Для выбора соотношения биосубстанций в рецептуре крема был применен метод симплексных решеток Шеффе. Исследовали следующие факторы: массовую долю тугоплавкой (X1), легкоплавкой (X2) фракций жира страуса и гидролизат белка из соединительнотканной оболочки жира страуса (X3). Функцией отклика служили свойства кожи: увлажненность, % – (Y1), упругость, сек. – (Y2) и эластичность, мPа – (Y3). Подобраны концентрации жировых и белковых компонентов для обеспечения оптимального количественного наполнения кремовой структуры жирно- и аминокислотными составляющими, обеспечивающими усиление ее увлажняющих, регенерирующих и смягчающих свойств. Биологическая активность предлагаемой рецептуры крема ночного обусловлена механизмом действия трех основных составляющих композиции. Твердая, жидкая и белковая фракции, образуя на поверхности кожи окклюзионную пленку и формируя эффект «экранирования» оказывают равное положительное регенерирующее воздействие на кожу. Рассчитанные оптимальные диапазоны фракций жира страуса легли в основусоздания рецептуры косметического крема ночного.
Читать статью полностью
Читать статью полностью
Ключевые слова: косметические средства; биологическая активность; жир страуса; моделирование функциональных свойств; крем ночной
DOI 10.17586/2310-1164-2020-10-1-47-56
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License