Scientific journal NRU ITMO
Series "Processes and Food Production Equipment"
Registration certificate ЭЛ № ФС 77 – 55245 - 04.09.2013
registered by the Federal Inspectorate Service for Communication, Information Technologies and Communication Media
ISSN:2072-2389

SEPTEMBER 2008 (published: 01.09.2008)

Number 2(6)

Home > Issue > Применение центрифуги в установке получения красителя в линии производства чёрной имитированной икры

UDC 664.03+664.08

Применение центрифуги в установке получения красителя в линии производства чёрной имитированной икры

Плешкова Р.А.

Статья посвящена вопросам совершенствования установки получения чёрной имитированной икры на основе яичных желтков. На основании полученных результатов рекомендовано на линии подачи суспензии предусмотреть подвод жидкости, которая служит для отмывания ротора перед остановкой центрифуги, а также для размыва осадка при аварийном отключении центрифуги.
Read the full article 

Keywords:

центрифуга, черная икра, красители.

Editorial address:
191002, St. Petersburg, street. Lomonosova 9, office. 2132

Information 2006-2023, All rights reserved
Development by ITMO University © 2013
Яндекс.Метрика